Qu'à cela ne tienne, mon pied de basilic me fait de l'oeil!
Tellement simple à faire et tellement plus goûteux que le pesto du commerce.
Recette piochée chez: Aud' à la cuisine
Ingrédients:
(pour 100 g de pesto)
- 30 g de feuilles de basilic
- 30 g de pignons de pin
- 3 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- sel, poivre
Préparation:
Lavez et séchez les feuilles de basilic.
Déposez les dans le bol de votre mixer avec les pignons, l'ail coupé en deux et le parmesan.
Mixez pendant quelques secondes puis ajoutez en filet l'huile d'olive tout en mixant encore jusqu'à la consistance souhaitée.
Et c'est tout!
Vous saurez très vite comment nous l'avons cuisiné...
En attendant il sera parfait sur des pâtes ou simplement sur des croûtons à l'apéritif.
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Bonjour
RépondreSupprimerc'est vrai le pesto du commerce n'a rien a voir avec le pesto maison ! moi je fais souvent un pesto huile d'olive pistaches basilic et parmesan c'est super bon !!!
Bravo pour le blog !!
Je t'invite à voir le mien !!!!!!!!!! a bientôt Bénédicte
douceursmaison.unblog.fr