LA FOLIE DES MACARONS!

Me voilà de retour après une semaine parisienne. Très agréable dans le cadre de vacances mais pas mécontente de retrouver ma petite vie munichoise sans stress!


J'avais prévu, outre la Tour Eiffel, le sacré cœur, le Louvre, le Palais de la Découverte, une petite dégustation de macarons.


Nous avons commencé par ceux de La Durée sur la rue Royale; reconnu dans le monde entier pour ses macarons. (1,85 euros pièce)
Désolée, pas de photo des macarons qui ont été engloutis avant que je puisse sortir l'appareil!

Ensuite nous avons découvert ceux de Gérard Mulot dans sa boutique de Saint Germain(1,75 euros pièce) des Prés.

Pour finir, nous nous sommes arrêtés Boulevard Malesherbes pour tester ceux de Pierre Hermé.
(2,50 euros pièce).

Voici mon propre classement:

1ère place: Pierre Hermé incontestablement. Les macarons sont moelleux et les ganaches sont sublimes. Je vous recommande le macaron Mogadors avec sa ganache chocolat au lait et fruit de la passion. Une tuerie! Accueil parfait et sens du commerce. 

2ème place: Gérard Mulot. Une belle découverte. Une coque craquante sur le dessus et moelleux à l'intérieur. Parfums classiques et parfums de saison (pamplemousse rose, marron, noisette).

3ème place: La Durée. La texture est bien moins agréable que les deux précédents mais ils restent néanmoins très bons. 


J'ai déjà trouvé sur le net la ganache Mogadors. Me reste plus qu'à trouver les fruits de la passion! 


Et je ne suis pas revenue les mains vides.... j'ai craqué pour le Larousse des desserts de Pierre Hermé. 
De quoi vous régaler très prochainement! 


Bonne reprise.