MOUSSE DE POULET ALLÉGÉE

Voilà de quoi grignoter devant le match de foot ou tout simplement en apéritif et sans avoir de scrupules!

Comme il me restait des blancs de poulet du poulet rôti du dimanche, cela ne m'a pris que quelques minutes à préparer! 

Ingrédients:
(pour 2 à 4 personnes)

• 160 g de blanc de poulet cuit
• 125 g de yaourt à 0%
• Une dizaine de baies roses
• 1 cuillère à café de curry en poudre
• Sel

Préparation:

Une fois le poulet cuit sans matière grasse, mixez le finement avec les baies roses.

Ajoutez ensuite le yaourt, le curry et le sel et mixez jusqu'à la consistance souhaitée.

Placez au frais jusqu'au moment de servir.

Servez avec des gressins ou sur des toasts grillés.