RILLETTES DE MAQUEREAU

Vous cherchez ce que vous allez bien pouvoir faire à l'apéritif pour changer des habituels biscuits. 

Je suis fan de ces tartinades que l'on peut décliner presque à l'infini. 

Aujourd'hui ce sera du maquereau!

Recette tirée du blog La popotte de Manue.

Ingrédients:

• 150 g de maquereaux fumé 
• 80 g de fromage frais
• 5 g de moutarde
• quelques baies roses

Préparation:

Ôtez la peau des maquereaux et émiettez les à l'aide d'une fourchette dans une assiette. 

Ajoutez le fromage frais ainsi que la moutarde et mélangez bien. 

Finissez en ajoutant quelques baies roses. 

Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

A tartiner sur des toasts ou tout simplement des tranches de baguette fraîche.