CHOCOMOUSSE SMARTIES

Je ne sais pas si cela vient de l'hiver qui commence à être long, ou la quarantaine qui approche à grands pas ou autre chose.... mais en ce moment j'ai besoin de douceur!

Cette recette tirée du livre Tambouille est parfaite pour la saison!

Ingrédients:
(pour 4 personnes)

• 30 g de smarties
• 100g de chocolat au lait noir pour moi car je ne voulais pas que ce soit trop sucré
• 2 oeufs

Préparation:

Faites fondre les carreaux de chocolat au bain-marie.

Battez les blancs en neige ferme.

Ajoutez les jaunes au chocolat fondu, puis délicatement ajoutez les blancs en neige.

Versez les smarties dans un petit sac de congélation et broyez les au rouleau à patisserie (Ca défoule!).

Ajoutez les brisures des smarties à la mousse.

Repartir dans des ramequins et laissez durcir au réfrigérateur au moins 2 heures.






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