Ne cherchez plus; la voici!
Testée et approuvée pour faire des macarons au citron.
Les tartelettes au citron suivront certainement très vite!
Ingrédients:
(pour un pot de confiture)
- 40 g de maïzena
- 20 cl d'eau
- 25 g de beurre
- 2 citrons jaunes
- 2 jaunes d'oeuf
- 40 g de sucre
Préparation:
Délayez la maïzena dans 20 cl d'eau.
Ajoutez le beurre et portez à ébullition.
Hors du feu, ajoutez le zeste et le jus des citrons, les jaunes d'oeufs et le sucre.
C'est déjà prêt!
Laissez refroidir et conservez au frais.
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le Lemond curd est une très bonne recette. On peut également le faire avec du pamplemousse ou des oranges. Je le mange à la cuillère ou dans des petits choux.
RépondreSupprimerMerci pour l'idée du pamplemousse. Je vais essayer!
SupprimerSi j'y plonge ma cuiller, je vide le pot ! J'adore ! Jolie r"alisation.
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